2021年價格動態第11期

　　根據對鹽邊縣城兩個集貿市場的主副食品價格監測，八大類24個主要監測品種與10月份相比，大部分食品價格基本平穩，仔豬、生豬價格處于上漲狀態，主要表現在：

　　1.糧油類價格。本月，農貿市場、超市米面油貨源充足，品種齊全，與10月份相比，粳米、秈米、花生油、玉米粉、面粉、掛面，價格穩定，沒有變幅。只有菜籽油、調和油價格略有小幅上漲，漲幅在合理變動范圍類。其漲幅分別為：3.08%、5.36%。

　　2.食糖類價格。本月，各個超市各種糖類貨源豐富、量多，供需平衡，與10月份相比，各類品種價格始終處于平穩運行態勢，沒有變幅。

　　3.蔬菜類價格。11月以來，受疫情及供給鏈影響，蔬菜價格有漲有跌。11月上旬，葉子菜、瓜果、豆類、鮮食玉米、萵筍、西紅柿、四季豆價格始終保持在3.5-5.0元/斤，每斤蔬菜價格上漲0.5元-1.0元，環比上漲16.7%-28.57%。進入中下旬，疫情得到有效控制，市場蔬菜供給量多，價格有所回落，各類蔬菜價格在3.0元-4.0元/斤之間波動。

　　4.肉禽蛋類價格。本月中上旬，仔豬、生豬市場供需平衡，價格保持平穩狀態；11月下旬氣溫下降，受傳統習俗影響，老百姓大量制作腌制品，生豬出欄數不足，雖然政府已采取多項措施保障生豬供給，但豬源仍十分緊張，由月初的18.00元/公斤上漲到20元/公斤，致使豬肉價格處于上漲運行狀態，具體表現為：精瘦肉從上中旬36元/公斤上漲到40元/公斤，每公斤上漲4元，環比上漲11.11%，原尾肉從中上旬26元/公斤上漲到30元/公斤，每公斤上漲4元，環比上漲15.38%，精五花肉從中上旬的34元/公斤上漲到40元/公斤，每公斤上漲6元，環比上漲17.65%，帶皮后腿肉由中上旬24元/公斤上漲到26元/公斤，每公斤上漲2元，環比上漲8.33%；牛羊肉價格仍保持80元/公斤的高位運行；普通雞場蛋產量充足，價格仍保持在13.4元/公斤。

　　5.魚類價格。經調查了解，我縣養殖供需嚴重不平衡，縣內市場魚類產品主要從涼山州會理縣批發市場進貨供應為主，本縣的養殖戶主要銷售縣外，進價上漲，導致魚類價格一直處于高價位運行狀態。鯉魚13元/斤，鯰魚14元/斤，花鰱15元/斤，鯽魚15元/斤，羅非魚12元/斤。

　　總體來說，本月主副食品價格基本處于平穩狀態，波動不大。