守護(hù)舌尖健康 護(hù)航食品安全

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)于群眾生命健康，鄉(xiāng)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，安排專人負(fù)責(zé)食品安全工作，狠抓落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，全力做好相關(guān)工作，守護(hù)舌尖上的安全，助力我縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。

一、加大宣傳力度，提高群眾知曉率

宣傳引導(dǎo)始終是“兵馬未動(dòng)，糧草先行”的第一步，宣傳是否到位，直接影響工作成效的質(zhì)量，食品安全工作重在宣傳。一是依托職工例會(huì)，傳達(dá)學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)會(huì)議及文件精神，學(xué)習(xí)食品安全典型案例，把應(yīng)知應(yīng)會(huì)手冊(cè)融入會(huì)前學(xué)法，共組織學(xué)習(xí)20余次，進(jìn)一步提高黨員干部認(rèn)識(shí)，。二是結(jié)合低保入戶、防汛、動(dòng)物防疫等工作，入戶宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾不采摘、出售、購(gòu)買、食用不熟悉、難辨別的野生菌，不購(gòu)買過期食品，發(fā)放宣傳單1000余份，張貼固定宣傳標(biāo)語30余條。三是充分利用微信、快手、抖音等群眾喜聞樂見的新媒體平臺(tái)開展線上宣傳，食品安全從我做起，食品安全意識(shí)入心入腦，走深走實(shí)。

二、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，確保工作有力有效

“空談?wù)`國(guó)，實(shí)干興邦。”強(qiáng)化責(zé)任的落實(shí)，是工作推行的切實(shí)保障，食品安全工作重在細(xì)化措施，把責(zé)任落到最小單元。一是由鄉(xiāng)食安辦牽頭，不定期對(duì)轄區(qū)超市、小賣部等個(gè)體戶經(jīng)營(yíng)戶、學(xué)校食堂，全覆蓋檢查是否在售賣過期食品，進(jìn)貨渠道是否明晰，可追溯，要求其落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、銷售關(guān)，共出動(dòng)檢查人員20余人次，全覆蓋檢查轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶。二是聚焦壩壩宴、家庭聚餐等，落實(shí)宴席報(bào)備制，提前介入、安排專人負(fù)責(zé)食品安全工作，對(duì)食材來源嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)廚務(wù)人員培訓(xùn)指導(dǎo)，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件。

三、完善體制機(jī)制，健全制度保障

進(jìn)一步完善食品安全管理機(jī)制，筑牢食品安全底線，守護(hù)舌尖上的安全，增強(qiáng)群眾的安全感。一是成立溫泉彝族鄉(xiāng)食藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立食品安全工作辦公室，統(tǒng)籌全鄉(xiāng)食品安全工作。二是結(jié)合實(shí)際完善《溫泉彝族鄉(xiāng)黨員干部宴席報(bào)備制》、制定《溫泉彝族鄉(xiāng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作方案》、《食品安全檢查工作方案》。三是督促轄區(qū)副食店、餐飲店落實(shí)《食品安全法》、《食品衛(wèi)生管理制度》等制度、組織食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)法律和知識(shí)，確保在規(guī)范的制度軌道上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。