鹽邊縣紅格鎮益民村順利舉行中式烹飪班培訓

　　經鹽邊縣人社就業部門和紅格鎮勞動保障所精心指導，鹽邊縣紅格鎮益民村中式烹飪班培訓班于2021年3月25日早上8：30在益民村委會會議室正式舉行。縣就業創業促進中心相關負責同志參加本次開班儀式，來自益民村村民45人參加了這次培訓班。

　　縣就業創業促進中心相關負責同志對本次培訓提出了全新要求，提出了“加強教學管理，確保教學質量”“希望廣大學員尊師重教，好好學習技能，為鄉村振興做出貢獻”，并要求大家珍惜學習機會，按照要求考勤和學習，接受教學管理，注意安全，學以致用。美之源職業學校劉進先校長也對培訓班作了發言，講解了本次培訓的學習內容、學習紀律、安全事項等三個大方面內容。

　　本次培訓課程以人力資源和社會保障出版社教材內容為主，分幾大塊內容進行授課，首先是廚房基本知識，其次是烹飪原料的識別，烹飪原料的保管、鮮活原料和干貨原料的初加工，最后是本次上課重點內容，主要是刀法的分類以及用途、原料的加工成型、刀功的基本實訓、烹調的技術基礎等。廣大學員充滿激情，決心以飽滿的熱情投入到學習中，紛紛表示要遵守學習時間和紀律，認真學技術。本次培訓班主旨為鹽邊縣紅格鎮益民村培養一批新型職業農民，讓他們掌握烹飪技術，為再就業和鄉村振興打下基礎。