扎實開展國慶節前食品安全檢查
發布時間:2021-09-24 來源:鹽邊縣市場監督管理局 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
國慶佳節將至,為有效保障節日期間食品安全,降低食品安全風險,營造安定、歡樂、祥和的節日氛圍,鹽邊縣市場監督管理局早安排,早部署,早行動,扎實開展節前食品安全檢查。
以康養場所、旅游景點、高速服務區、建筑工地食堂、學校等為重點區域,以承辦集體聚餐餐飲服務單位、農村集體聚餐活動等為重點場所,以月餅、乳制品、酒類、時令水果等熱銷食品為重點品種,強化風險隱患排查和監督抽檢,要求各食品經驗單位嚴格落實食品安全主體責任,嚴格履行索證索票、進貨查驗、食品留樣、從業人員健康檢查等制度,規范食品加工操作等,確保節日期間食品安全。
以冷鏈食品管控為重點,依托“川冷鏈”平臺,第一時間了解冷鏈食品的進貨來源、品種、產地、數量等信息。重點查看進口冷鏈食品是否有出倉證明,凡不能提供者,一律不得上市銷售。以網格化管理為抓手,加大監督檢查力度,檢查經營者嚴格落實索證索票、進貨驗收記錄等管理措施落實情況。
截至目前,共計出動執法人員98人次,執法車輛16臺次,開展國慶節令食品安全監督抽42批次,檢查食品生產經營單位355戶次,其中農產品交易市場10戶次,食品銷售單位102戶次,餐飲服務單位114戶次,學校食堂66戶次,肉類生產企業3戶次,冷凍庫6戶次,畜禽肉銷售者54戶次。
下一步,我局將定期檢查轄區經營戶,不斷增強食品經營單位的食品安全意識,保障轄區群眾“舌尖上的安全”,營造良好的經營秩序和食品安全環境。



