扎實開展國慶節前食品安全檢查

　　國慶佳節將至，為有效保障節日期間食品安全，降低食品安全風險，營造安定、歡樂、祥和的節日氛圍，鹽邊縣市場監督管理局早安排，早部署，早行動，扎實開展節前食品安全檢查。

　　以康養場所、旅游景點、高速服務區、建筑工地食堂、學校等為重點區域，以承辦集體聚餐餐飲服務單位、農村集體聚餐活動等為重點場所，以月餅、乳制品、酒類、時令水果等熱銷食品為重點品種，強化風險隱患排查和監督抽檢，要求各食品經驗單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格履行索證索票、進貨查驗、食品留樣、從業人員健康檢查等制度，規范食品加工操作等，確保節日期間食品安全。

　　以冷鏈食品管控為重點，依托“川冷鏈”平臺，第一時間了解冷鏈食品的進貨來源、品種、產地、數量等信息。重點查看進口冷鏈食品是否有出倉證明，凡不能提供者，一律不得上市銷售。以網格化管理為抓手，加大監督檢查力度，檢查經營者嚴格落實索證索票、進貨驗收記錄等管理措施落實情況。

　　截至目前，共計出動執法人員98人次，執法車輛16臺次，開展國慶節令食品安全監督抽42批次，檢查食品生產經營單位355戶次，其中農產品交易市場10戶次，食品銷售單位102戶次，餐飲服務單位114戶次，學校食堂66戶次，肉類生產企業3戶次，冷凍庫6戶次，畜禽肉銷售者54戶次。

　　下一步，我局將定期檢查轄區經營戶，不斷增強食品經營單位的食品安全意識，保障轄區群眾“舌尖上的安全”，營造良好的經營秩序和食品安全環境。