鹽邊油底肉等4道美食入選四川100道“天府旅游美食”！

　　2021年7月20日，四川省“天府旅游美食”名錄在成都正式發布。全省共推選出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色飲品等809道，從中推出最具代表性的省級天府旅游美食100道。鹽邊油底肉、鹽邊羊肉米線、鹽邊牛肉等4道鹽邊美食入選100道“省級天府旅游美食”。

　　“人間煙火氣，最撫凡人心”。原始生態的自然地理環境，讓“笮山若水”孕育著最天然的食材，千百年來各民族在鹽邊這片土地上碰撞交融，孕育獨具特色的鹽邊飲食文化，美食里凝聚著各民族相融共生的智慧結晶。加上傳承千年的獨特烹飪方式，成就了“亦川亦滇、自成體系”的鹽邊菜，造就了麻辣鮮香的“鹽邊菜”。