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發布時間:2019-06-12 來源:文廣旅局 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數:
原料:野生爬沙蟲、雞蛋、豆粉、菜籽油、鹽 制作方法:爬沙蟲清洗干凈,在開水鍋中氽一下后,去頭去尾,加豆粉、雞蛋、鹽拌均,下油燒至六成熱,放入爬沙蟲炸至金黃,裝盤即可。 成菜特點:爬沙蟲生長于雅礱江及支流一帶,被人們稱為水中人參,有滋補強身奇效,蛋白質高,香酥可口。
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