冬日限定——漁門(mén)枇杷宴，甜蜜好滋味

每到冬天，枇杷香甜的滋味就是好吃嘴們心頭最牽掛的味道，今年我縣多地枇杷已經(jīng)成熟并集中采摘上市。嫩綠的枝葉間，青黃交接的枇杷果子，青澀是初始的稚嫩，金黃是滿心的期許，裝滿了人世間美好的情愫，不經(jīng)意間，它已成熟。

樸實(shí)直接的鹽邊人，會(huì)根據(jù)一年四季不同時(shí)節(jié)成熟的蔬果，調(diào)整自己的餐單，枇杷宴由此誕生了。枇杷的果肉和不同食材融合烹制，碰撞出全新的風(fēng)味；枇杷酸菜魚(yú)、枇杷魚(yú)排、黃金丸子、枇杷燉雞、枇杷三花、珍珠枇杷肉丸，枇杷魚(yú)丸湯等，新鮮果實(shí)和傳統(tǒng)鹽邊菜的全新cp，滋味獨(dú)特，口感豐富的枇杷宴就是這個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)自大自然的饋贈(zèng)。

枇杷的果實(shí)可作為鮮果和菜肴食用，讓吃貨們大飽口福，豐富的藥用價(jià)值能為身體帶來(lái)潤(rùn)肺、止咳等功效，冬春季節(jié)溫度變化大，易感冒上火，多吃枇杷也能緩解呼吸道不適。

目前，我縣種植枇杷9875畝，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量可達(dá)1627噸。不少游客提著籃子到采摘園里體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣，品嘗深冬時(shí)節(jié)里專(zhuān)屬的一份別樣滋味。