酸酸甜甜就是“我”，我在鹽邊等你

　　 近日，紅格鎮聯合村程德剛家的番茄大棚內一個個或綠或紅的西紅柿掛滿枝頭，看著就讓人賞心悅目。

　　總有一種味道，讓你魂牽夢縈。有時候很簡單，用油將其煎熬成醬、撒上鹽就好，原汁原味，蘸著白米飯吃，可以吃三大碗；有時候，撒上一把韭菜一起炒，芳香撲鼻；或者做成湯，酸酸甜甜，在暑熱天喝著開胃解渴。如果上訴做法你都沒體驗過，那你一定要嘗試著將它和著雞蛋一起炒，做法簡單，卻是一場味覺上的享受。是的，這種味道，來源于番茄。

　　為了 更為直觀地感受到紅格番茄的美味， 我們 掰開了一個剛采摘的番茄，掰開的一瞬，汁水和充 盈的果肉就迫不及待順著開口向外溢，飽滿的果心立即呈現在眼前。我們 嘗了嘗，舌尖率先觸碰到沙沙的果肉，緊接著是像果凍一樣的果心，嫩嫩的十分爽滑！ 再用小刀輕輕切開一只熟透了的西紅柿，鮮紅的果肉展現眼前，用舌頭一舔，那鮮紅的果汁立馬染紅舌頭，那滑溜溜的小果籽也趁機溜進嘴里，滑進喉嚨，味道更是酸甜爽口。

　　程德剛告訴 我們 ，自己一大早便會來到自家番茄大棚，開始一天的勞作。“這個大棚是我在2019年建成的，當時共花費一萬余元，由于沒有經驗，所以我就從種植番茄著手。”程德剛指著大棚說道。

　　程德剛回憶，大棚剛建好，他什么經驗都沒有，每天除了吃飯、睡覺，大部分的時間都在大棚里，隨時觀察了解番茄的生長情況。經過努力，第一年種植番茄的收入有3萬余元，不僅收回了大棚的成本，也增加了自家的收入。

　　近年來，我縣深入推進“農業活縣”發展戰略， 越來越多的農戶開始意識到技術對于致富奔康的重要性，在規模化、現代化的農業產業帶動下， 我縣各色農業產業項目從無到有，從默默無聞到遠近聞名，依托產業的發展，農戶的“錢袋子”也越來越鼓。

　　 西紅柿富含豐富的 番茄紅素、維生素等豐富的營養價值 。

　　不光口感好，它的熱量很低， 每100克西紅柿僅含有16卡路里的熱量 ，比蘋果的熱量還低，男女老幼都適合。

　　有科學研究表明， 一個人每天吃50g-100g左右的新鮮西紅柿，就能夠滿足人體對日常維生素和礦物質的需求量 。