鹽邊：農特產品深加工“鏈”上發力促振興

 

近年來，鹽邊緊緊圍繞“釩鈦首縣、滋味鹽邊”發展定位，加快構建“6+2”現代農業產業體系，全面發展芒果和桑果深加工產業，助力鄉村振興。

 

芒果干“鎖”鮮增值 陽光味道甜蜜遠揚

走進攀枝花田野創新農業科技有限公司生產車間，一股甜蜜的芒果香味撲鼻而來，只見工作人員將新鮮的芒果清洗消毒后去皮去核并切塊，有的被速凍成芒果干，有的被榨成芒果汁，再送往市場銷售。

“鹽邊是全國五大熱作區之一，也是全國芒果主產區，鹽邊芒果以海拔最高、緯度最北、成熟最晚、品質最優等特點享譽全國，我們生產出的芒果加工產品味美、鮮甜，深受市場青睞。”攀枝花田野創新農業科技有限公司負責人曾慧先介紹，公司今年芒果原漿產能13800噸，速凍芒果塊產能5000噸。

從一顆種子到一個產業，鹽邊在芒果產業延鏈補鏈的道路上精準發力。前端研發種質資源圃，優化產品結構；中端標準化生產，提升產量和品質；末端深加工，增加附加值。目前，鹽邊形成了以晚熟芒果為主、早中熟芒果為輔的特色芒果產業體系，擁有種質資源圃150畝，培育芒果優株250余個，標準化生產種植基地10.2萬畝，年產值約9.25億元，走出了一條特色芒果全產業鏈高質量發展之路。

種桑養蠶相結合 一“鏈”串起多產業

擁有“中國果桑之鄉”稱號的鹽邊，每到桑椹成熟的季節，從二灘庫區到漁門、惠民、永興、國勝等鄉(鎮)的桑園里，到處是采摘桑果的村民和市民游客，裝運桑果的貨車穿梭在公路上……

為做強產業、延伸產業鏈，鹽邊加快推動桑產業由“栽桑養蠶”向“栽桑養人”，從“單一利用”向“多元開發”發展。目前，鹽邊果桑深加工產品包括桑椹干、桑椹酒、桑椹汁、桑椹膏等特色果桑產品，還有涼拌桑葉尖、桑根燉雞、桑葉烘蛋等“桑系列”菜品，一系列高附加值產品的加持，有效推動了桑資源向食品、飲品等領域發展，串出“根、枝、葉、果”綜合利用的產業群。

位于惠民鎮的四川黑金椹陽光農業有限公司是我縣桑果加工的企業之一，五年來，隨著鹽邊桑果種植規模的擴大，該公司的桑果加工業務也不斷壯大。“今年，公司在鹽邊收購鮮桑椹1381噸，干桑椹830噸，生產桑果原漿890噸。”該公司負責人郭富華介紹，目前，公司客戶已遍布全國20余個省（市），和眾多桑果加工企業一起，為鹽邊桑椹深加工產品“走出去”搭建了“高速路”。

鹽邊在培育優質蠶桑基地的同時，還堅持招大引強、招強引優，積極引進中絲集團、寶桑園、四喜農業、黑金椹、攀西良田等蠶桑加工企業，全鏈條協作發展，開發新產品，延伸產業鏈。如今，鹽邊從種桑養蠶、繅絲織布，到食品、飲品深加工，再到桑文化游覽，已擁有完整的蠶桑產業發展體系，育、繁、推與產、加、銷產業鏈的良性循環正逐步形成，鹽邊桑椹正“鏈”上發力，用“一棵樹”到“全產業”，成為我縣撬動鄉村振興的“有力杠桿”。