鹽邊縣舉辦2023年中式烹調(diào)師培訓(xùn)

　　近日，縣總工會(huì)聯(lián)合縣人社局舉辦的2023年鹽邊縣中式烹調(diào)師免費(fèi)培訓(xùn)班在桐子林鎮(zhèn)清源社區(qū)開班，吸引了轉(zhuǎn)崗待崗職工、困難職工家屬、新就業(yè)群體等在內(nèi)的50余名學(xué)員參與。

　　培訓(xùn)采用理論知識(shí)聯(lián)系實(shí)際操作方式進(jìn)行。期間，來自攀花園學(xué)校的專業(yè)中餐廚師，圍繞川菜的蒸、煮、炒、炸、煎等烹飪方式，開展了食材選用、基本刀功、火候掌握、調(diào)料配比、潑汁翻勺等方面的實(shí)操培訓(xùn)，讓參訓(xùn)學(xué)員更好掌握烹飪基本技能的同時(shí)，熟悉多種菜肴的制作技巧。

　　據(jù)了解，此次培訓(xùn)為期20天，培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員將參加廚師專業(yè)等級(jí)證書考試，鼓勵(lì)學(xué)員以此次培訓(xùn)為契機(jī)，在勤學(xué)苦練中持續(xù)提升自身就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　“非常感謝有這個(gè)平臺(tái)讓我學(xué)習(xí)川菜的烹飪技巧，無論是對(duì)找工作還是為家人做飯都有幫助。”學(xué)員陳洪英表示，有了一技之長(zhǎng)，以后求職或創(chuàng)業(yè)也就更有底氣了。